Slag om Grolle en Fox Horeca slaan handen ineen

GROENLO – Fox Horeca wordt de nieuwe horecapartner tijdens de Slag om Grolle, dat heeft de organisatie van het evenement bekend gemaakt. Daarbij gaat het om alle buitenhoreca tijdens het driedaagse evenement. Daarnaast opent Fox in samenwerking met Grolsch een 17^e-eeuwse taveerne in de Oude Calixtus.

Optimale beleving
Fox Horeca werd gekozen uit een aantal inzendingen na het uitschrijven van een aanbesteding. Deze weg werd ingeslagen om een professionaliseringsslag te kunnen maken. “We verwachten dit jaar 65.000 bezoekers en dat is een flinke groei ten opzichte van vorige edities”, aldus Edwin Grothe, voorzitter van het evenement.

“We willen bezoekers een optimale beleving tijdens een dagje uit bieden. Een uitgebreide keuze aan eten en drinken hoort daar ook bij. We merkten tijdens de vorige editie dat veel bezoekers wegens drukte, zonder een hapje en drankje te kunnen nuttigen, weer naar huis gingen en vonden dat zonde. Je houdt ze op die manier niet lang genoeg in de stad, terwijl we graag willen dat ze wat besteden bij de plaatselijke ondernemers. Door ook buiten op diverse plekken horeca aan te bieden, hopen we de beleving te vergroten en ze langer in de stad te houden”, vervolgt hij.

Fox Horeca
Fox Horeca werd uiteindelijk aangewezen als partner. Dit vanwege hun ervaring, kennis van ‘vergeten gerechten’, originaliteit en professionaliteit. Het horecabedrijf uit Vragender heeft veel ervaring met het organiseren van grote evenementen.

In samenwerking met Grolsch wordt de Oude Calixtus ingericht als taveerne. Hier kan men bijna iedere dag terecht voor een 17^e-eeuwse maaltijd, inclusief vertier en vermaak.

De Slag om Grolle wordt gehouden 23, 24 en 25 oktober.